دستگاه نانوایی با حرارت غیر مستقیم دستگاهی است که در چند سال اخیر جهت تولید نان با روش های جدید صنعتی، ابداع و توسط کارخانجات صنعتی در تعداد بالا تولید می شود. از این دستگاه در پخت انواع نان ها همچون نان تافتون، نان سنگک، نان بربری و… می توان استفاده کرد.